山东三星集团有限公司始建于2003年5月，现有职工4000余人，拥有总资产45亿元。目前已发展成为一家集机械制造、油脂精炼、钢结构安装、热电联产、汽贸及驾驶员培训，国际贸易于一体的大型民营企业集团，下设十几家子公司。企业已通过ISO9001：2000质量管理体系认证、OHSAS18001：14000职业健康安全管理体系认证、ISO14001：2004环境管理体系认证和食品安全管理体系认证。公司的主导产品有玉米油、葵花籽油、玉米淀粉加工设备、淀粉制糖设备、压力容器、风力发电设备等，并拥有自营进出口权。2009年12月18日，三星油脂中国玉米油在香港联交所成功上市，融资7.22亿港币。
“星宇”机械商标荣获山东省著名商标。“星宇”机械系列产品荣获山东省新技术、新成果、新产品金奖、全国压力容器公认十佳品牌等荣誉称号；“长寿花”商标荣获山东省著名商标、中国驰名商标；“长寿花”牌玉米油、葵花籽油系列产品先后荣获国家“无公害”农产品、“营养健康食品”、全国质量放心安全健康食品、全国食用油市场公认十佳放心品牌、绿色食品、山东名牌产品等荣誉称号。公司先后荣获中国农产品加工示范企业、中国营养产业示范基地、国家火炬计划重点高新技术企业、山东省高新技术企业、山东省农业产业化重点龙头企业等荣誉称号，并连续多年被金融部门评定为AAA级信用企业。
山东三星集团下设十几家子公司，分别是：山东三星玉米产业科技有限公司、邹平三星机械制造有限公司、邹平三星油脂工业有限公司、内蒙三星粮油工业有限公司、山东明达热力有限公司、山东惠民明达油棉有限公司、山东三星集团汽贸有限公司、邹平安星驾校有限公司等。
